Nos vins
La carte des vins, servis au verre
Tous les vins sont issus de propriétés soigneusement sélectionnées par notre caviste pour leur qualité
Vins blancs :
→ Pinot Blanc Réserve 2009 E.Boeckel Mittelbergheim
Un vin aux arômes fruités, souple et désaltérant; il s'accommode à une large gamme de mets
→ Champ des Lys 2007, Côtes de Thongue, La Croix Belle
Il vient de l'Hérault ; c'est le Sud en bouteille. Des arômes floraux et de fruits secs, une bouche ample. Il se marie aux salades ou poissons. Cépages : Grenache blanc et Viognier.
Vins rouges :
→ Le Pigeoulet des Brunier 2008
Produit par la Famille Brunier, propriétaire du Châteuneuf-du-Pape "Vieux Télégraphe", voici un vin gourmand, fruité, marqué par des notes épicées.
Grenache noir , Cabernet Suvignon et Cinsault
→ Faugères 2008 : Château La Liquière - Les Amandiers
Ses arômes de fruits rouges, de poivre, et de garrigue sont typiques de son terroir de schiste Languedocien. En bouche, il est rond et flatteur.
Cépages : Carignan, Grenache, Syrah...
→ Pinot Noir "Terres Rouges 2008 E.Boeckel Mittelbergheim
Un beau vin rouge alsacien qui conserve du fruit, de la fraicheur et une jolie matière en bouche. Idéal sur les viandes.